"Masala café, c’est avant tout une rencontre, en 2002, sur une plage de Goa, India… La rencontre d’un québécois voyageur et d’une française musicienne! C’est le début d’une aventure indienne, d’une passion des saveurs, d’une envie de voyage infini… Nous avions envie de partager cette passion, et Masala café en est le résultat… Nous voulions trouver un concept différent des autres restaurants indiens traditionnels, car nous ne sommes pas indiens et ne prétendons pas l’être!! Le concept, des thalis personnalisés, semblait parfait pour permettre à chaque client de construire son assiette à son propre goût. Le THALI est un repas indien dont la composition diffe?re d’une re?gion de l’Inde a? l’autre. Il s’agit d’un assortiment de plats servis ge?ne?ralement dans de petits re?cipients en me?tal dispose?s sur un plateau rond, e?galement en me?tal. Au Masala cafe?, vous pouvez cre?er votre propre thali! Apportez votre vin et profitez d’une belle expérience indienne." more... See more text