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Calmar Épicée / Spicy Squid
Poisson avec Chou Aigre Douce / Fish with Sweet and Sour Cabbage
Poisson avec la Sauce à Lananas / Fish with Pineapple Sauce
Calmar Style Gong-Bao / Gong-Bao Style Squid
Boulette de Crevette avec Tofu Japonaise / Shrimp Ball with Japanese Tofu
Crevette et Clamar Sel et Poivre / Salt and Pepper Shrimp and Squid
Crevette avec Sauce à Lananas / Shrimp with Pineapple Sauce
Boulette de Crevette Sautée Style Épicée / Stir Fried Spicy Shrimp Ball
Sautée de Calmar avec Cumin / Stir Fried Squid with Cuminum
Poisson Bouille dans une Sauce Épicée / Spicy Boiled Fish
A l'EtuvéeOsselets et Haricots Cuire à Létuvée / Small Ribs and Kidney Beans Stew
Légumes et Viande Cuire à Létuvée / Vegetables and Meat Stew
Porc et Les Oeufs de Caille Cuire à Létuvée / Pork and Quail Eggs Stew
Vermicelles et Porc Cuire à Létuvée / Vermicellis and Pork Stew
Tofu et Chou Salé Cuire à Létuvée / Tofu and Salted Cabbage Stew
1. Rouleau Impérial au Porc / Imperial Roll with Pork
2. Rouleau Printanier (Légumes) / Spring Roll (Vegetable)
3. Rouleau de Printemps (Crevettes et Poulet) / Spring Roll (Shrimp and Chicken)
4. Raviolis à la Sauce au Beurre d'Arachide (8) / Peanut Butter Dumplings (8)
5. Tofu à la Sauce au Beurre d'Arachide (8) / Peanut Butter Tofu (8)
6. Epinards frits / Crispy Spinach
7. Soupe Tom Yum au Crevette ou Poulet / Tom Yum Soup with Shrimp or Chicken
8. Soupe Aigre-Piquante / Hot and Sour Soup
9. Soupe Tom Yum (Crevettes ou Poulet) / Tom Yum Soup (Shrimp or Chicken)
Meal Soups
10. Soup Tom Yum au Crevette ou Poulet / Tom Yum Soup with Shrimp or Chicken
Crevette / Shrimp
11. Soupe Cantonaise Won Ton (Porc) / Cantonese Won Ton Noodle Soup (Pork)
12. Soupe Tonkinoise au Poulet / Tonkinese Soup with Chicken
13. Raviolis à la Vapeur (18) / Steamed Dumplings (18)
14. Raviolis Frits (18) / Pan Fried Dumplings -18
15. Pâté Chinois (1) / Chinese Meat Pie (1)
16. Pâté au Poireau (1) / Leek Pie (1)
18. Spareribs à l'Ail / Dry Garlic Spareribs
19. Côtelettes de Porc Frits / Fried Pork Chops
Sel et Poivre / Salt and Pepper
Aigre-Douce / Sweet and Sour
Poivre Noir / Black Pepper
20. Nouilles frites à la Cantonaise / Cantonese Style Fried Noodles
21. Nouilles Udon avec Crevettes ou Boeuf ou Poulet / Stir Fried Udon Noodles with Shrimps or Beef or Chicken
22. Vermicelles Frites à la Singapour / Singapour Style Vermicelli
23. Nouilles Pad Thai avec Crevettes ou Poulet / Pad Thai Noodles with Shrimps or Chicken
24. Nouilles Sautés avec Fèves Germés et Sauce Soya / Stir Fried Noodles with Bean Sprouts and Dark Soya Sauce
25. Riz Frit Yang Chow / Yang Chow Fried Rice
26. Riz Frit au Oeuf / Egg Fried Rice
27. Spécial Maison / House Special Fried Rice
28. Au Poulet et Basilic / Chicken Fried Rice with Basil
29. Au Poulet ou Boeuf / Chicken or Beef Fried Rice
30. Aux Crevettes / Shrimp Fried Rice
31. Thailandais / Thai Style Fried Rice
32. Général Tao / General Tao Chicken
33. A la Sauce d'Arachides / Peanut Butter Chicken
34. Aux Sésames / Sesame Chicken
35. A l'Ananas / Pineapple Chicken
36. Aux Cinq Epices / Five Spices Chicken
37. Sauté au Basilic / Chicken Stir Fried with Basil
38. A la Sauce Poivre Szechuan / Chicken in Szechuan Black Pepper
39. Kung Pao / Kung Pao Chicken
40. Sauté avec Oignons et Gingembre / Beef Stir Fried with Ginger and Onions
41. A l'Orange / Orange Beef
42. Croustillant au Sésame / Crispy Sesame
43. Avec Brocoli / Beef Stir Fried with Broccoli
44. A la Sauce à l'Ail Piquante / Beef with Hot Garlic Sauce
45. A la Sauce Szechuannaise / Szechuanese Style Shrimps
46. A la Sauce Homard / Shrimps with Lobster Sauce
47. Kung Pao / Kung Pao Shrimps
48. Au Sel et Poivre / Salt and Pepper Shrimps
49. A l'Ail / Garlic Shrimps
50. A la Sauce d'Arachide / Peanut Butter Shrimps
51. Général Tao / General Tao Shrimps
52. Tofu à l'Ananas / Pineapple Tofu
53. Tofu Général Tao / General Tao Tofu
54. Tofu à la Sauce d'Arachuide / Peanut Butter Tofu
55. Tofu Sauté au Basilic / Stir Fried Tofu with Basil
56. Tofu au Sel et Poivre / Salt and Pepper Tofu
57. Tofu à la Sauce MaPo / MaPo Tofu
58. Tofu à la Sauce Yu Tsiang / Stir Fried Tofu with Yu Tsiang Sauce
59. Aubergines Sauté au Sauce Soya et Sucre / Eggplants With Brown Sauce
60. Aubergines avec Sauce Yu Tsiang / Eggplants with Yu Tsiang sauce
61. Aubergines Sauté au Basilic / Eggplants Stir Fried With Basil
62. Légumes assortis / Mixed Vegetables
S.1 Poulet à la Sauce d'Arachide / Peanut
Butter Chicken
S2. Poulet Général Tao / General Tao Chicken
S3. Poulet aux Cinq Epices / Five Spices Chicken
S4. Poulet à l'Ananas / Pineapple Chicken
S5. Boeuf aux Sésames / Sesamens Beef
S6. Boeuf à l'Orange / Orange Beef
S7. Boeuf Sauce Satay / Beef with Satay Sauce
S8. Crevettes au Sel et Poivre / Salt and Pepper Shrimps
S9. Crevettes à la Sauce Szechuannaise / Shrimps in Szechuang Sauce
S10. Crevettes à l'Ail / Garlic Shrimps
Combo A
Soupe Won Ton / Won Ton Soup
Rouleau printanier (2) / Spring Roll (2)
Poulet Général Tao / General Tao Chicken
Légumes assortis / Mixed vegetables
Riz à la vapeur / Steamed Rice
Biscuit fortune / Fortune cookie
Combo B
Soupe aigre-piquante / Hot and Sour Soup
Rouleaux printaniers (2) / Spring Rolls (2)
Pad Thai
Poulet aux cinq épices / Five spices chicken
Légumes assortis / Mixed vegetables
Biscuit fortune / Fortune cookie
Combo C
Soupe Won Ton / Won Ton Soup
Chow mein Cantonaise / Cantonese Chow Mein
Riz frit poulet / Chicken Fried Rice
Boeuf au sésame / Sesame Beef
Légumes assortis / Mixed vegetables
Biscuit fortune / Fortune cookie
Combo D
Rouleaux printaniers (4) / Spring Rolls (4)
Raviolis d'arachide (2) / Peanut Butter Dumplings (2)
Crevettes à la Szechunnaise / Szechuanese Style Shrimps
Boeuf à l'Orange / Orange Beef
Légumes assortis / Mixed vegetables
Riz frit au Yanh Chow / Yang Chow Fried Rice
Biscuit fortune / Fortune cookie
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This unassuming Verdun address serves really amazing authentic Szechuan fare at very reasonable prices. Make sure you ask for the “other menu”. Lots of offal dishes if you are a fan. A safer bet is the popular stir-fried green beans with chili and pork.
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