Janick

SOUPE FROIDE DE TOMATES

CROÛTON ET BOCCONCINI AU BASILIC

ASSIETTE DE SAUMON MARINÉ

SALADE CONCOMBRE & CRÈME SURE

TARTARE DE BŒUF BIEN RELEVÉ

AVEC CHIPS MAISON

SALADE CÉSAR ET COPEAUX DE PARMESAN

SALADE VERTE, PROSCIUTTO, MELON

COPEAUX DE PARMESAN & VINAIGRETTE MIEL & GINGEMBRE

CREVETTES RÔTIES CAJUN

LÉGUMES, RIZ, VINAIGRETTE AU MIEL & ARACHIDE

ESCALOPE DE SAUMON GRILLÉE

RIZ, LÉGUMES & VINAIGRETTE À LA MANGUE

FILET DE MORUE POÊLÉ

RIZ, LÉGUMES, TAPENADE DOLIVES, AVOCAT
& VINAIGRETTE À LA TOMATE

FILET MIGNON GRILLÉ

LÉGUMES & SAUCE AU POIVRE VERT ET CHOIX
DE FRITES MAISON OU GRATIN DE POMMES DE TERR

DUO DE FILET MIGNON ET CREVETTES CAJUN

LÉGUMES & SAUCE AU POIVRE VERT ET CHOIX
DE FRITES MAISON OU GRATIN DE POMMES DE TERRE

DUO DE SAUCISSES GRILLÉES William J. Walter

(ÉRABLE ET BACON, WILLIAM FUMÉE & FROMAGE SUISSE)
LÉGUMES, CHOUCROUTE & CHOIX DE FRITES MAISON
OU GRATIN DE POMMES DE TERRE

POITRINE DE POULET GRILLÉE FARCIE DE FROMAGE BRIE

LÉGUMES, SAUCE AUX PORTOBELLOS ET CHOIX
DE FRITES MAISON OU GRATIN DE POMMES DE TERRE

CARRÉ DE PORC NAGANO MI-FUMÉ GRILLÉ

GRATIN DE POMMES DE TERRE, LÉGUMES,
SAUCE AIGRE-DOUCE MAISON

FILET DE VIVANEAU RÔTI

RIZ, LÉGUMES, VINAIGRETTE À LA TOMATE CERISE
& ÉMULSION AUX FINES HERBES

GÂTEAU CROUSTILLANT AU CHOCOLAT

Tarte tatin, crème anglaise et glace vanille

Gâteau au fromage & chocolat

TIRAMISU

SORBET DU JOUR

Crème brûlée

NACHOS GRATINÉS

SALSA, PURÉE DAVOCAT ET CRÈME SURE

RONDELLES DOIGNONS

GÉANTES À LA LIME

FRITES MAISON & MAYONNAISE

CORNETS DE TARTARE

TROIS PETITS CORNETS DE TARTARE DE BŒUF BIEN RELEVÉ

CREVETTES EN PÂTE FILO

CROUSTILLANTE (5), MAYO PIQUANTE AU GINGEMBRE

CREVETTES POPCORN JALAPEñO

O MAYONNAISE MAISON À LAIL

ASSIETTE DE FROMAGES DU QUÉBEC

DUMPLINGS CROUSTILLANTS

FARCIS DE MOZZARELLA FONDUE, CHUTNEY DE CANNEBERGES

HAMBURGER

FROMAGE FONDU, SAUCE BBQ, OIGNONS

SANDWICH DE PORC EFFILOCHÉ

SAUCE BBQ À LA BIÈRE ET ÉRABLE, FROMAGE FONDU, FRITES MAISON & SALADE CÉSAR

WRAP AU SAUMON MARINÉ

(FROMAGE À LA CRÈME, OIGNONS, CÂPRES, SALADE VERTE ET GARNITURES DU CHEF

HAMBURGER DE SAUMON

MAYONNAISE ÉPICÉE, LAITUE TOMATES, FRITES MAISON & SALADE CÉSAR

FAJITAS AU POULET

PURÉE DAVOCAT, SALSA, CRÈME SURE OIGNONS, POIVRONS, FRITES MAISON & SALADE CÉSAR

HOT DOG MERGUEZ

CHOUCROUTE, MOUTARDE DE DIJON FRITES MAISON & SALADE CÉSAR

POUTINE RÉGULIÈRE

POUTINE AU FOIE GRAS

FAÇON JANICK

SPAGHETTI

SAUCE TOMATE & BOULETTES DE VIANDE

FUSILLI

SAUCE CRÉMEUSE AUX PORTOBELLOS

PENNE

SAUCE ROSÉE & SAUCISSES ITALIENNES

LINGUINE

SAUCE AUX FRUITS DE MER

CÉSAR AU POULET

GARNITURES ET VINAIGRETTE MAISON

TOMATES, AVOCAT, BOCCONCINI

VINAIGRETTE BALSAMIQUE

VERTE AUX CREVETTES CAJUN

GARNITURES SAISONNIÈRES, VINAIGRETTE MIEL & GINGEMBRE

PROSCIUTTO, MELON, PARMESAN

VINAIGRETTE MIEL & GINGEMBRE

POITRINE DE POULET

GRILLÉE, LÉGUMES & FRITES

FUSILLI

SAUCE ROSÉE

POUTINE

CROQUETTES DE POULET & FRITES

SOUPE FROIDE DE TOMATES

CROÛTON ET BOCCONCINI AU BASILIC

ASSIETTE DE SAUMON MARINÉ

SALADE CONCOMBRE & CRÈME SURE

SALADE VERTE, PROSCIUTTO, MELON

COPEAUX DE PARMESAN & VINAIGRETTE MIEL & GINGEMBRE

CREVETTES RÔTIES CAJUN

LÉGUMES, RIZ, VINAIGRETTE AU MIEL & ARACHIDE

ESCALOPE DE SAUMON GRILLÉE

RIZ, LÉGUMES & VINAIGRETTE À LA MANGUE

FILET DE MORUE POÊLÉ

RIZ, LÉGUMES, TAPENADE DOLIVES, AVOCAT
& VINAIGRETTE À LA TOMATE

BAVETTE DE BŒUF GRILLÉE

SAUCE AU VIN ROUGE ET À LÉCHALOTE ET CHOIX
DE FRITES MAISON OU GRATIN DE POMMES DE TERRE

FILET MIGNON GRILLÉ

LÉGUMES & SAUCE AU POIVRE VERT ET CHOIX
DE FRITES MAISON OU GRATIN DE POMMES DE TERRE

SAUCISSES ITALIENNES GRILLÉES

LÉGUMES, MOUTARDE DE DIJON ET CHOIX DE FRITES MAISON OU GRATIN DE POMMES DE TERRE

POITRINE DE POULET GRILLÉE

SAUCE AUX PORTOBELLOS ET CHOIX DE FRITES MAISON OU GRATIN DE POMMES DE TERRE

Gâteau croustillant au chocolat

Tarte tatin, crème anglaise et glace vanille

Gâteau au fromage & chocolat

Crème brûlée

Tiramisu

Sorbet du jour

Boissons

Cocktails
Vin
Digestifs
Apéritifs Classiques
Bières en Fût
Bières Locales
Bières Importées